Şef Yangın, "Kayseri gastronomi alanında ön plana çıkacak"

Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi ’nde düzenlenen Gastronomi Günleri etkinliğinde konuşan şef Mehmet Yangın , “Kayseri’nin gastronomi alanında daha ön plana çıkacağına inanıyorum. Bu durum tabii ki biz işletmecilerinde elinde. Kayseri olarak bizim mutfağımızda tatlısından tuzlusuna, et yemeklerinden, hamur işlerine çok geniş bi mutfağımız var” dedi.

Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından 4-10 Ekim tarihleri arasında düzenlenecek olan ve Kayseri’nin lezzetlerinin tanıtılacağı Gastronomi Günleri’nin ikincisi Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde başladı.

Kayseri'nin gastronomi alanında ilerlediğini ve daha iyi yerlere geleceğini belirten şef Mehmet Yangın, "Kayseri gastronomisi gündem güne ilerleyen kültür olmaya başladı. Kayseri Büyükşehir Belediyemiz bu konuda mihmardanlık yaptı. Kayseri’nin gastronomi alanında daha ön plana çıkacağına inanıyorum. Bu durum tabii ki biz işletmecilerinde elinde. Kayseri olarak bizim mutfağımızda tatlısından tuzlusuna, et yemeklerinden, hamur işlerine çok geniş bi mutfağımız var. Ama Kayseri'de hamur yemekleri üzerine daha ağır bi mutfağımız var. Bunu da ön plana çıkaracağız. İlerleyen zamanlarda daha iyi yerlere geleceğine inanıyorum. Bugün itibariyle gastronomi etkinliği başladı. Tüm katılımcıları bekliyoruz" dedi.