İftarın püf noktası: İftarı ikiye bölmek

Ramazan ayında iftarda ve iftardan sonra nasıl beslenilmesi gerektiği konusunda açıklamlalarda bulunan Uzman Diyetisyen Aslınur Yaşar Kolsuz, “Öncelikle Ramazan ayı kilo vermek için harika bir dönem. İftarın en önemli püf noktası; yemeğe başladıktan sonra bir mola vermek, yani iftarı ikiye bölmek çok önemli. İftar sofralarımızda; kızartmalarımız, böreklerimiz, şerbetli tatlılarımız çok fazla oluyor. Bunlara dikkat etmek lazım” dedi.

Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte, doğru beslenmenin nasıl yapılacağı konusu da merak konusu. Uzman Diyetisyen Aslınur Yaşar Kolsuz, Ramazan ayında iftarda ve iftardan sonra nasıl beslenilmesi gerektiği konusunda açıklamlalarda bulundu. İftar yemeğine başladıktan sonra kısa bir ara vermenin daha sağlıklı olduğunu belirten Uzman Diyetisyen Kolsuz, “Öncelikle Ramazan ayı kilo vermek için harika bir dönem. Belli başlı püf noktalarına dikkat ederek Ramazan ayı sonunda harika kilo kayıplarıyla karşılaşabilirsiniz. Öncelikle iftardan başlayalım. İftarın en önemli püf noktası; yemeğe başladıktan sonra bir mola vermek, yani iftarı ikiye bölmek çok önemli. Suyunuzu ve çorbanızı içtikten sonra bir 10-15 dakika mola; namaz kılıyorsak burada bir namaz molası diyebiliriz veya mutfakta uğraşmak, bir evi dolanıp gelmek bizim için güzel bir vakit kazandırır. Bu da beslenme anlamında ufak bir giriş yapıp kan şekerini dengelemeyi sağlayacaktır. Bir anda yemeğe oturduğumuzda tabi ki çok fazla yiyoruz ama iftarı ikiye böldüğümüzde daha kontrollü bir yeme düzeni sağlamış olabiliriz. Daha sonrasında iftar sofralarımızda; kızartmalarımız, böreklerimiz, şerbetli tatlılarımız çok fazla oluyor. Bunlara dikkat etmek lazım. Zaten bizim sağlıklı beslenme düzenimizde de tek bir ana yemek, yanında bir salata/sebze grubu ve bir yoğurt grubunun bulunması gayet yeterli olacaktır. Bu şekilde ilerleyebilirsek; pilavı, makarnayı, patates gruplarını, börek gruplarını ve şerbetli tatlı gruplarını mümkün olduğu kadar azaltabilirsek bu dönemi harika bir fırsata çevirebiliriz. İftardan ortalama 2-3 saat sonra minik bir ara öğün eklemesi yapın. Küçük bir ara öğün yeterli olacaktır. Buradaki ara öğünümüzde; bir sade Türk kahvesi, yanına sodyum oranı düşük bir maden suyu ve kakao oranı yüksek birkaç kare parça bitter çikolata harika bir ara öğün tercihi olur” açıklamalarında bulundu.