Pazar Canlandı Gözler Fiyatlarda

Üretici ve tüketicilere yönelik değerlendirmeler yapan Aras, hem Türkiye genelinde hem de Kayseri özelinde kesim sayıları ve ekonomik büyüklük hakkında bilgi verdi.

Türkiye genelinde yaklaşık 900 bin büyükbaş ve 3,5 milyon küçükbaş kurbanlık alındığı, Kayseri’de ise bu rakamların yaklaşık 20 bin büyükbaş ve 35 bin küçükbaş seviyesinde olduğunu söyledi. Kurbanlık piyasasının ekonomik boyutunun ise, Türkiye genelinde yaklaşık 150 milyar liralık bir hacim oluşturduğunu, Kayseri’de ise bu rakamın yaklaşık 3,5 milyar lirayı bulduğunu ifade ederek, “Üretici ve kurban kesen vatandaşlar için bereketli bir bayram yaşanacak” dedi.

“Kurbanlık hayvanlar özel yetiştiriliyor”

Kurbanlık fiyatlarının normal hayvanlara göre yüzde 20 daha yüksek olduğuna dikkat çekerek, bunun nedeninin hayvanların özel şartlarda yetiştirilmesi olduğunu vurguladı. Hayvanların yaş, sağlık ve fiziki uygunluk açısından titizlikle hazırlandığını belirten Aras, “Vatandaşlarımız bu fiyat farkını tuhaf karşılamamalı” diye konuştu.

Kurban alırken nelere dikkat edilmeli?

Kurbanlık seçiminde dikkat edilmesi gereken kriterlere de değindi. Hayvanın yaşı, fiziki yapısı ve hastalık durumunun mutlaka kontrol edilmesi gerektiğini, vatandaşların satıcıdan yeterli bilgi alamaması durumunda İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ya da veterinerlerden destek alabileceğini ifade etti.

“Kurban ibadeti tatil değildir”

Kurban ibadetinin amacından uzaklaştırılmaması gerektiğini vurgulayan Aras, bazı kişilerin bu süreci tatil gibi görmesini eleştirdi. Kurbanın bizzat kesilmesi ve geleneğin sürdürülmesi gerektiğini, bağış yapmak isteyenlerin ise Türkiye Diyanet Vakfı gibi güvenilir kurumları tercih etmesinin daha doğru olacağını söyledi. Bazı yapıların kurban etini ticari kazanca dönüştürdüğünü öne sürerek vatandaşları dikkatli olmaları konusunda uyardı.

Fiyatlarda artış: Maliyetler etkili oldu

Geçen yıla kıyasla kurbanlık fiyatlarında artış yaşandığını dile getirerek, bu durumun temel nedeninin girdi maliyetlerindeki yükseliş olduğunu söyledi. Enerji, nakliye, yem, besilik dana fiyatları ile ilaç ve veterinerlik hizmetlerindeki artışların fiyatlara yüzde 30-40 oranında yansıdığını ifade etti. Hem üreticinin hem de tüketicinin dengeli hareket etmesi gerektiğini belirterek, “Fiyatlar yüksek diye satıcıyı suçlamamak, aynı şekilde satıcının da aşırı fiyat uygulamaması gerekir” dedi.

Hisse fiyatları belli oldu

Kurbanlık hisse fiyatlarına ilişkin de bilgi veren Aras, büyükbaş hayvanlarda hisse bedellerinin 30 bin ile 50 bin lira arasında değiştiğini, küçükbaş hayvanların ise 15 bin ile 30 bin lira arasında alıcı bulduğunu açıkladı. Kurban kesiminin bilinçli ve tecrübeli kişiler tarafından yapılması gerektiğini, aksi halde istenmeyen kazaların yaşanabileceğine dikkat çekti. Etin doğru şekilde muhafaza edilmesi, deri ve sakatatın uygun koşullarda korunması gerektiğini belirterek, vatandaşlara sağlıklı ve huzurlu bir bayram geçirmeleri temennisinde bulundu.