Kesimhanelerde Sıcak Karkas Tartımı Dönemi Başlıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen talimata göre, kesimhanelerde fire düşüm uygulamalarında ülke genelinde yeknesaklığın sağlanması ve yetiştiricilerin mağduriyet yaşamalarının önlenmesi amacıyla yeni bir uygulamanın yürürlüğe alındığı duyuruldu.

Kayseri Ticaret Borsası'nın üyelerine yönelik paylaştığı duyuruda, uygulamanın 12 Haziran 2026 tarihinden itibaren yürürlüğe gireceği, kesimhanelerde karkas tartımının sıcak olarak yapılacağı bildirildi. Fire düşümü uygulamasının ise kesinlikle yapılmayacağı vurgulandı.

Böylelikle söz konusu uygulamanın, Tarım ve Orman Bakanlığı talimatı doğrultusunda tüm kesimhanelerde eksiksiz olarak hayata geçirilmesinin öngörüldüğü ifade edildi.