Temmuz ayının zam şampiyonu belli oldu! Tarla ile market arasındaki fiyat farkı dudak uçuklattı

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, temmuz ayında üretici ve market fiyatlarında yaşanan değişimleri açıkladı. Veriler, tarladan market rafına kadar geçen süreçte bazı ürünlerde fiyat farkının dikkat çekici boyutlara ulaştığını ortaya koydu.

Bayraktar’ın açıklamasına göre temmuz ayında markette fiyatı en fazla artan ürün sivri biber , üreticide ise kuru soğan oldu. Market fiyatında en fazla düşüş ise karpuzda görülürken, üreticide fiyatı en çok gerileyen ürün havuç olarak kayıtlara geçti.

TARLA İLE MARKET ARASINDAKİ FARK DİKKAT ÇEKTİ

Temmuz ayında üretici ile market arasındaki fiyat farkının en yüksek olduğu ürün havuç oldu. Havuçta fiyat farkı yüzde 461,2 olarak hesaplandı.

Havuçtaki farkı;

- Elma: yüzde 444,4

- Yeşil mercimek: yüzde 236,6

- Kabak: yüzde 231,6

- Maydanoz: yüzde 219,5

izledi.

Üreticide 11 lira olan havuç markette 61 lira 73 kuruşa, 18 lira 75 kuruş olan elma 102 lira 7 kuruşa, 24 lira 21 kuruş olan yeşil mercimek 81 lira 50 kuruşa, 17 lira 64 kuruş olan kabak 58 lira 49 kuruşa, 6 lira 82 kuruş olan maydanoz ise 21 lira 79 kuruşa satıldı.

TEMMUZ AYININ ZAM ŞAMPİYONU SİVRİ BİBER

Temmuz ayında markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 86,2 ile sivri biber oldu.

Sivri biberi;

- Kuru soğan: yüzde 53,3

- Mısırözü yağı: yüzde 23,4

- Kuru üzüm: yüzde 22,8

- Patates: yüzde 15,5

oranındaki artışlarla takip etti.

Markette fiyatı en fazla düşen ürün ise yüzde 49 ile karpuz oldu. Karpuzun ardından yeşil fasulye yüzde 39,6, kiraz yüzde 30,2, havuç yüzde 28,6 ve tavuk eti yüzde 23,5 oranında geriledi.

ÜRETİCİDE FİYATI EN ÇOK DÜŞEN ÜRÜN HAVUÇ

Temmuz ayında üreticide 31 ürünün 8’inde fiyat artışı görülürken, 16 üründe fiyat düşüşü yaşandı. 7 üründe ise fiyat değişimi olmadı.

Üreticide fiyatı en fazla düşen ürün yüzde 51,1 ile havuç oldu. Havuçtaki düşüşü yüzde 49 ile karpuz, yüzde 43,7 ile kabak, yüzde 38,6 ile yeşil mercimek ve yüzde 29,6 ile salatalık takip etti.

Üreticide fiyatı en fazla artan ürün ise yüzde 52,9 ile kuru soğan oldu. Kuru soğanı yüzde 49,2 ile sivri biber, yüzde 31,8 ile çilek, yüzde 13,9 ile domates ve yüzde 13,7 ile patates izledi.

ARZ VE TALEP FİYATLARI ETKİLEDİ

Bayraktar, bazı ürünlerde arz daralmasının üretici fiyatlarını yukarı çektiğini, bazı ürünlerde ise arzın artması ve talebin zayıflamasının fiyatları aşağı çektiğini belirtti.

Çukurova’da yazlık kuru soğan hasadının tamamlanması ve İç Anadolu’da erkenci çeşitlerin hasadının yeni başlaması nedeniyle oluşan geçiş döneminin piyasada arz daralmasına yol açtığı ifade edildi. Sivri biber ve domates üretiminin kıyı kesimlerindeki seralarda sona ermesi de fiyat artışlarında etkili oldu.

Çilekte sezon sonuna yaklaşılması arzı azaltırken, kabak, salatalık ve patlıcanda yayla üretiminin devreye girmesi arzı artırdı. Talebin arz artışını karşılayamaması bu ürünlerde üretici fiyatlarının gerilemesine neden oldu.

Yazlık patateste ise ilkbahar dönemindeki yoğun yağışların ürünlerde bozulmaya yol açması arzı azaltarak fiyatların yükselmesine neden oldu. Havuç ve yeşil mercimekte arzın artması, karpuzda ise hasat sonrası uzun süre depolama yapılamaması ve talebin beklentilerin altında kalması fiyat düşüşlerini beraberinde getirdi.

MAZOT FİYATI YILLIK YÜZDE 43,6 ARTTI

Üretici fiyatlarının yanı sıra tarımsal girdi maliyetlerindeki değişime de dikkat çeken Bayraktar, temmuz ayında mazot fiyatının aylık bazda yüzde 19,4, yıllık bazda ise yüzde 43,6 arttığını açıkladı.

Son bir yılda amonyum nitrat gübresi yüzde 71, amonyum sülfat gübresi yüzde 59,4, 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 35,4, DAP gübresi yüzde 25 ve ÜRE gübresi yüzde 1,5 oranında yükseldi.

Elektrik fiyatları yıllık yüzde 25,1, tarım ilacı fiyatları ise yüzde 27,8 arttı.

Yem fiyatlarında da yıllık artış görüldü. Besi yemi yüzde 29,6, süt yemi ise yüzde 27,8 oranında yükseldi.