Kayseri'de 250 Bin Lavantada Hasat Başladı!

Hasat edilen lavantalar, belediyeye ait Doğal Ürünler Bahçesi Rafine Tesisinde işlenerek saf lavanta yağı ve lavanta kolonyasına dönüştürülecek.

Park ve Bahçeler Daire Başkanlığı tarafında yetiştirilen lavantalar; Alsancak parkı, İnönü parkları, Mazakaland, Mimar Sinan Parkı, Recep Tayyip Erdoğan Millet bahçesi ile Mehmet Özhaseki ve 30 Ağustos bulvarları başta olmak üzere kentin farklı noktalarında yetiştiriliyor. Çiçeklenme döneminde oluşturdukları mor görüntüyle dikkat çeken lavantalar, hasadın ardından ekonomik değeri olan ürünlere dönüştürülüyor.

Doğal Ürünler Bahçesi Rafine Tesisinde damıtma yöntemiyle işlenen lavantalardan bu yıl yaklaşık 40 litre saf lavanta yağı üretilmesi hedefleniyor. Elde edilen yağlar ise daha sonra lavanta kolonyası üretiminde kullanılacak.

Kayseri Büyükşehir Belediyesi, yürüttüğü çalışma ile hem şehir estetiğine katkı sağlamayı hem de doğal ürün üretimini destekleyerek katma değer oluşturmayı amaçlıyor.