Kayseri aspir yağı üretiminde birinci: 35 ürün ilk 10'da

Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Saklav, Kayseri'nin ticaret ve sanayi alanında olduğu gibi tarımda da Türkiye'de önemli bir konumda yer aldığını vurguladı. HabeRadar ve RadyoRadar ortak canlı yayınında 'Mali Gündem' programına konuk olan Saklav, moderatör Serbülent Altıparmak'ın sorularını yanıtladı. Resmi TÜİK rakamlarına göre, 2025 yılında Kayseri 629 bin hektar ekili tarım alanıyla Türkiye'de 5'inci sırada yer alıyor.

2022'de 10'uncu sıradaydı. Üretilen tahılların ve bitkisel ürünlerin üretim miktarı ton bakımından incelendiğinde, Kayseri yaklaşık 5 milyon ton ile yine 5'inci sırada bulunuyor. 2022 yılında ise 11'inci sıradaydı.

Üretilen ürünler açısından, Kayseri şu anda ilk 10 ürün içerisinde 35 adet ürün ile temsil ediliyor. 2022'de bu sayı 8 adetti. Müdür Saklav, geçen sene resmi TÜİK rakamlarına göre aspir yağı üretiminde birinci olduklarını, çavdar ve gilaburu üretiminde de birinci sırada yer aldıklarını belirtti.

Çerezlik ay çekirdeği, çerezlik kabak çekirdeği ve şeker pancarı üretiminde ise ikinci olarak tamamladıklarını açıkladı. Kayseri'nin 34 adet coğrafi işaretli ürüne sahip olduğunu da vurgulayan Saklav, Kayseri pastırmasının Avrupa Birliğinde coğrafi işaretini aldığını söyledi. Kayseri pastırma ve sucuğunun üretiminde Avrupa'da geçerlilik kazandığını ifade etti.